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Formado no SENAC - SP em Hotelaria e Especialista em Educação em Gastronomia, Turismo e Hotelaria, atuou por sete anos como Sommelier do Grande Hotel Campos do Jordão – Hotel Escola SENAC e dois anos na Importadora de Vinhos Cone Leste, visitou vinícolas e vinhedos na Espanha, França, Chile, Argentina e Brasil. Foi Gerente de Alimentos e Bebidas do Blue Mountain Hotel & SPA. Fez parte da implantação do Hotel Botanique em 2012. Ganhador da Melhor Carta de Vinhos: Veja: Vale, Mar e Montanha 2010-2011. Atualmente é Docente do SENAC e Sócio da Terroir Brasil, empresa especializada em treinamentos, assessoria e palestra sobre vinhos, gastronomia e atendimento.

REALIZAÇÃO

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Eventus
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